今年の夏の季節に気を付けたいこと

今年の夏の季節に気を付けたいことは、食中毒です。
ニュースでも度々取りあげられるので、食中毒は身近に起きていることが分かります。
学校給食や弁当屋、レストランなどが発生原因場所となっていますので、注意が必要です。
食中毒は有害物質を含む食品を食べた時に起こる健康被害で、毒キノコやフグなどの自然毒、有害な化学物質でも起こります。
最も多い原因は、細胞やウイルスで年中発生していますが、細胞による食中毒は細菌が好む高温多湿となる6月～9月に多発します。
症状として、腹痛、下痢、嘔吐があります。
嘔吐や下痢の症状が現れたら、脱水症状を防ぐためにまず水分補給をする必要があります。
酷い場合には、意識レベルの低下などが起こりますので食中毒の疑いがある場合には、速やかに医療機関を受診しましょう。
原因となる代表的なウイルス、細菌には、ノロウイルス、カンピロバクター、病原性大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオがあります。